ニンニクラーメン-0481

ラーメン

丸太小屋のニンニクラーメンが絶品!あっさり&コク&香ばしさ

高知県高知市にある丸太小屋に妻と子供二人と一緒に行ってきました。私は高知県のラーメン屋では丸太小屋が一番好きで、特にニンニクラーメンが大好きでここに来るといつもニンニクラーメンを頼みます。

上の写真がニンニクラーメンで、具はチャーシュー2枚、ネギ、もやし、きくらげ、ナルトです。丸太小屋のチャーシューは分厚くて柔らかくて旨味があって脂身もトロッと溶けて凄く美味しいです。麺は歯切れの良いストレートな細麺です。柔らかめなので、私はいつも麺硬めで頼んでいます。

そしてなんといってもこのスープ。めちゃ旨です。あっさりしていながらコクのある鶏ガラ醤油スープ、そこに細かなローストガーリックが散りばめられて香ばしい刺激がドン!たまりません!!
ニンニクラーメン-0482
とにかくスープが美味し過ぎて一滴残らず飲み干してしまいます。飲み干さずにはいられないほど美味しいんです。あっさりしているのに旨味が凝縮された深いスープなんです。ラーメンを入れている器が深いというわけではなく、味が深いんです。私はその深みにはまってしまい、何度もリピートしていますしこれからもリピートするでしょう。

ちなみに生ニンニクラーメンもありますが、こちらは私は食べたことがありません。ですが聞いた話によるとにんにくの刺激の強さは生の方が上のようです。ほどよい刺激と香ばしさならニンニクラーメン、強い刺激を求めるなら生ニンニクラーメンが良さそうです。

妻と娘が一緒に注文したラーメン大盛り。メンマが入っています。このスープも最後は私が飲み干しました。ローストガーリックなしでもとにかく美味しいスープです。にんにくが入っていないからこそ味わえる旨味というのもあるんです。私は丸太小屋の普通のラーメンも大好きですね。
ラーメン大盛り-0483
息子が注文したバターラーメン。コーンが入っています。バター好きにはたまらないバターのまろやかな甘味が楽しめます。
バターラーメン-0485
メニューは他にも色々ありますし、冬にはおでんもやっています。寒い日に熱々のおでんを食べながらラーメンを待つのもいいものですよね。

丸太小屋の住所は、高知県高知市大津乙1239-5で大津バイパス沿いにあります。駐車場は店のすぐ隣です。営業時間は、昼は11:00~14:00で夜は18:00~23:00。不定休で基本的に毎日営業しています。電話番号は088-866-9129。

色々なお店で色々なラーメンを食べた後でも丸太小屋のラーメンを食べると、「やっぱりここのラーメン美味しいわ~」と思える、高知の名店です。

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コメント

  • コメント (2)

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    • 匿名
    • 2017年 2月 20日

    営業時間23時ではありません。

      • ツカサノリオ
      • 2017年 2月 20日

      コメントありがとうございます!
      店内のメニュー表に営業時間23時までと書いていたのですが、変更したのでしょうか?
      もしご存知でしたら現在の営業時間を教えていただけると助かります。

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